Bị đau dạ dày nên ăn gì, kiêng như thế nào?

Trong thời buổi công nghệ số như hiện nay thì đau dạ dày đã trở thành một bệnh phổ biến. Bệnh đau dạ dày gây ra tình trạng khó tiêu, đầy bụng, bị nặng sẽ có cảm giác buồn nôn liên tục, khi đói và no bạn đều có cảm giác đau dữ dội. Bệnh đau dạ dày ảnh hưởng trực tiếp đến cuộc sống của bạn, khiến cuộc sống trở nên mệt mỏi, kiệt sức.

Bị đau dạ dày nên ăn gì, kiêng như thế nào?  Chúng ta cùng tìm ra câu trả lời cho bài viết này!

Bị đau dạ dày nên ăn những thực phẩm nào?

Nếu bị đau dạ dày, trước tiên chúng ta sẽ phải nắm được nguyên tắc cơ bản chọn thực phẩm phù hợp.

• Nên ăn thực phẩm dễ hấp thu
• Tránh thực phẩm chứa nhiều acid.
• Chọn đồ ăn mềm, dễ tiêu

 1. Tỏi là thực phẩm tăng đề kháng, giảm viêm loét dạ dày

Nói đến thực phẩm dành riêng cho người bị đau dạ dày thì tỏi phải được xếp đầu tiên. Trong tỏi có rất nhiều chất kháng sinh rất tốt cho sức khoẻ, tăng đề kháng và giảm viêm loét thành dạ dày.

Bên cạnh đó, tỏi cũng góp phần thúc đẩy cho quá trình tiêu hoá dễ dàng hơn. Các bạn hãy thêm ngay tỏi vào gia vị của bữa ăn trong gia đình để phòng ngừa và hỗ trợ điều trị đau dạ dày nhé!

→Xem thêm: Vì sao không ăn sáng sẽ gây hôi miệng?

2. Nghệ trộn mật ong

Trong nghệ vàng chứa rất nhiều curcumin là chất ức chế vi khuẩn HP, làm giảm tiết dịch vị, tăng tiết chất nhầy, phục hồi nhanh các tổn thương và giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày. Mỗi ngày, các bạn nên sử dụng 2-3 chén bột nghệ trộn mật ong. Nên sử dụng trước bữa ăn khoảng 15-30 phút và dùng thêm vào các khung giờ phụ khi mà bạn bắt đầu cảm thấy đói. Một ngày các bạn nên sử dụng khoảng 100g-150g bột nghệ để có hiệu quả tốt nhất.

3. Cải xanh là thực phẩm hỗ trợ điều trị đau dạ dày

Các loại rau họ cải chứa isothiocyanate sulforaphane, một hợp chất có thể tiêu diệt vi khuẩn H. pylori. Cải xanh là loại rau rất dễ trồng, phổ biến ở nước ta. Ngoài ra, cải xanh rất giàu chất xơ, nhiều vitamin tốt cho sức khoẻ.

4. Táo, hành tây

Táo và hành tây là hai thực phẩm dễ tìm kiếm và chứa rất nhiều flavonoid. Đây là chất chống oxi hoá rất mạnh mẽ có từ tự nhiên, đem lại lợi ích không hề nhỏ cho sức khoẻ gia đình bạn.

Trong cà chua cũng có nhiều chất flavonoid, nhưng chúng lại có nhiều acid không tốt, và hạt cà chua cũng khiến tình trạng viêm loét dạ dày trở nên nặng hơn. Vậy nên chúng ta không nên sử dụng cà chua trong bữa ăn.

5. Sữa chua.

Trong sữa chua chứa nhiều Probiotics cung cấp cho đường ruột của bạn nhiều vi sinh vật có lợi cho sức khoẻ, tăng hệ miễn dịch đường ruột. Nhưng không phải vì thế mà các bạn ăn quá nhiều sữa chua. Chúng ta chỉ nên ăn 1-2 hộp/ngày đối với người lớn, từ 1/2-1 hộp/ ngày đối với trẻ em.

Bị đau dạ dày nên kiêng như thế nào?

1.Thực phẩm quá cứng, khó tiêu

Cơm quá khô, cứng sẽ khiến cho bệnh đau dạ dày của bạn trở nên nặng hơn. Chúng ta cũng không nên ăn các loại quả cứng như: cóc, xoài, ổi,… hoặc thịt nhiều gân, sụn, xương,…

Hạn chế ăn những loại thực phẩm chế biến sẵn khó tiêu như: lạp xườn, xúc xích, chả lụa, thịt xông khói,…

2. Các thực phẩm cay nóng, nhiều acid

Thực đơn của người đau dạ dày nên loại bỏ: các món ăn có ớt, sa tế, giấm, mẻ, cà muối, dưa muối,…. các loại trái cây có vị chua cao ( cam, chanh, bưởi, xoài chua, quất,….)

3. Không sử dụng các loại đồ uống có ga, bia, rượu, hút thuốc lá

Các loại thức uống có ga, nước ngọt, bia, rượu là tác nhân gây đau dạ dày. Các bạn bị bệnh này cần tránh hút thuốc, bởi chất nicotin trong khói thuốc gây viêm loét dạ dày, tá tràng, làm cơ chế tự bảo vệ của niêm mạc dạ dày bị suy yếu.

Hút thuốc làm giảm lượng máu lưu thông đến niêm mạc dạ dày, khiến dạ dày không tiết dịch nhầy.